Bruschetta napolitana (ou tradicional)

INGREDIENTES:

• 2 uni Pão francês cortado em rodelas
• 3 uni Tomates italianos
• 50g Queijo ralado
• 5 folhas de Manjericão
• Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Tostar previamente os pães, para ficarem crocantes e torradinhos;
2. Lavar os tomates, retirar as sementes e cortar em cubos;
3. Pique as folhas de manjericão;
4. Em um recipiente misture os tomates, o manjericão, pimenta e o sal;
5. Monte as Bruschettas com um pão, a mistura dos tomates em cima e ainda coloque queijo ralado;
6. Finalize no forno em temperatura média (180° C), até que o queijo derreta.