Crème brûlée com cobertura de Nutella®

INGREDIENTES:

• 7 gemas
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de creme de avelã tipo Nutella®
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Avelãs picadas para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture as gemas peneiradas, o açúcar e a baunilha. Reserve.
2. Coloque o leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio até aquecer, sem deixar que ferva.
3. Despeje, aos poucos, na tigela com as gemas, misturando bem.
4. Divida entre cumbucas refratárias individuais e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 30 minutos ou até firmar.
5. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6. Misture a Nutella® com o creme de leite e espalhe sobre as sobremesas.
7. Decore com avelãs e sirva.