Palitinhos de Queijo e Alho

INGREDIENTES:

• 5 dentes de alho amassado
• fio de azeite
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela
• 1 pacote de queijo parmesão (50 g)
• 2 xícaras (chá) de tapioca
• sal se necessário

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira coloque um fio de azeite e doure o alho. Reserve.
2. Em uma vasilha coloque os ovos levemente batidos, a tapioca, a muçarela e se necessário acerte o sal.
3. Junte o alho frito e misture bem.
4. Despeje em uma forma de 30 cm x 20 cm, untada com manteiga.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno, deixe amornar e corte em tiras.
8. Sirva sem seguida.