Gelatina recheada

INGREDIENTES:

Recheio:

• 2 envelopes de gelatina incolor em pó
• 100ml de água
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Gelatina:

• 250ml de água quente
• 2 caixas de gelatina de morango
• 250ml de água gelada

MODO DE PREPARO:

1. Misture a gelatina incolor em pó e água.
2. Leve ao fogo e mexa até dissolver a gelatina, mas não deixe ferver.
3. No liquidificador, misture o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
4. Bata até ficar homogêneo.
5. Despeje em uma forma de furo central, untada com óleo.
6. Leve a geladeira por 1 hora.
7. Em uma tigela, dissolva a gelatina de morango na água quente.
8. Acrescente a água gelada e misture bem.
9. Deixe a gelatina esfriar.
10. Desenforme o recheio da forma e reserve.
11. Despeje a gelatina de morango na forma.
12. Acomode o recheio na gelatina.
13. Afunde um pouco o recheio na gelatina para que ela cubra a base do doce.
14. Leve a geladeira por cerca de 4 horas.