Muffins de Pizza

INGREDIENTES:

• 250g de farinha de trigo
• 10g de fermento químico (2 colheres de chá)
• 3g de bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá)
• 8g de sal (1 colher de chá)
• 2 ovos
• 50ml de azeite de oliva
• 250ml de leite
• 100g de muçarela ralada
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• Orégano ou manjericão a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Misture todos os ingredientes e coloque a massa em forminhas para cupcakes.
2. Adicione tomate e orégano (opcional).
3. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 180ºC ou até assar.
4. Desenforme e sirva-se.