Lentilha

INGREDIENTES:

• 2 colheres sopa bacon picados
• 1/2 linguiça calabresa grossa picada
• 1 cebola média picada
• 3 dentes alho grandes picados
• 1 cenoura picada
• 2 xícaras de lentilha
• 5 xícaras de água
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• Óleo de girassol a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo.
2. Depois que esquentar, junte o bacon e a linguiça.
3. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho.
4. Refogue até dourar.
5. Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos após o início do chiado.
7. Depois tire a pressão da panela, abra, experimente e acrescente o sal se necessário.
8. Deixe cozinhar por mais 1 minuto e está pronto a sua lentilha.