Pão de Doce de Leite

INGREDIENTES:

• 15g de fermento biológico fresco
• 200g de leite condensado
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 ½ xícaras de leite morno
• 1 ½ colheres de sopa de manteiga
• 500g de farinha
• 400g de doce de leite
• 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO:

1. Bater no liquidificador o fermento, o leite condensado, o ovo, uma pitada de sal, o leite morno e a manteiga.
2. Transferir para uma tigela e adicionar a farinha aos poucos.
3. Sovar até a massa desgrudar das mãos. Adicionar mais farinha se necessário.
4. Dividir a massa em bolinhas, cobrir e deixar descansar por 20 minutos.
5. Abrir cada bolinhas nas mãos e colocar uma porção de doce de leite. Fechar a massa formando bolinhas novamente.
6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada de 3 em 3, unidas.
7. Pincelar com a gema e levar ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.