Lasanha de frango com couve

INGREDIENTES:

• 2 maços de couve
• Azeite para untar
• 350g de queijo mussarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Para o molho, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, o molho e refogue por 5 minutos. Junte o frango e refogue por mais 3 minutos.
3. Misture o iogurte, coloque sal, pimenta, cheiro-verde e desligue. Reserve.
4. Retire os talos das folhas de couve e, em um refratário médio untado, espalhe um pouco do molho.
5. Faça uma camada com folhas de couve, uma camada de mussarela e uma camada de molho.
6. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.
7. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Desligue, retire e sirva.