Yakisoba de carne e legumes

INGREDIENTES:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300g miolo de alcatra em tiras
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de cenoura em tiras
• 1 xícara (chá) de brócoli cozido
• 1 xícara (chá) de couve-flor cozida
• ½ xícara (chá) de vagem francesa cozida
• 1 xícara (chá) de repolho branco fatiado
• Molho de soja (shoyu) a gosto
• 150g macarrão instantâneo cozido
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha verde picada a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Aqueça bem a manteiga e doure a carne.
2. Adicione os vegetais e refogue rapidamente.
3. Acrescente o shoyu e o macarrão, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture até aquecer. Sirva salpicado com cebolinha a gosto.