Pudim de coco

INGREDIENTES:

• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar medida lata do leite condensado)
• 4 ovos

MODO DE PREPARO:

1. Caramelize a forma com o açúcar e reserve.
2. Na batedeira bata os demais ingredientes até misturar bem.
3. Despeje na forma e leve ao forno 250° em banho maria, por 30 minutos ou até assar.
4. Deixe esfriar, leve a geladeira por 4h. Depois desenformar e se deliciar!