Torta de chocolate e doce de leite

INGREDIENTES:

• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 4 ovos
• 120 g de margarina
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 400 g de doce de leite pastoso
• 60 g de castanhas-do-pará picadinhas

MODO DE PREPARO:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas até ficar liso. Reserve.
2. Bata os ovos com a margarina, o açúcar e o leite no liquidificador por 5 minutos.
3. Junte a farinha e o cacau aos poucos, batendo bem a cada adição.
4. Acrescente o bicarbonato e o fermento e bata somente para incorporar.
5. Sem bater, incorpore o chocolate derretido e disponha em forma redonda (22cm de diâmetro) untada e forrada com papel-manteiga untado.
6. Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar.
7. Espere amornar e desenforme.
8. Misture o creme de leite com doce de leite, espalhe sobre a torta e salpique a castanha.