Pudim de Chocolate Low Carb

INGREDIENTES:

• 600ml de leite de coco
• 5 colheres de sopa de adoçante xilitol
• 5 colheres de sopa de cacau em pó
• 24g de gelatina incolor, sem sabor (2 pacotinhos)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma xícara coloque a gelatina incolor
2. Adicione ½ xícara de água fervente
3. Misture e reserve.
4. No liquidificador coloque o leite de coco, o adoçante, o cacau em pó e a gelatina incolor
5. Bata por 4 minutos.
6. Coloque a mistura em forma de silicone (não precisa untar) e leve a geladeira por 3 horas.
7. Desenforme o pudim e sirva-se!