Enroladinho de Presunto e Queijo

Ingredientes da Massa:

• 1 ovo pequeno;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1/2 xícara (chá) de leite morno;
• 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar;
• 1/2 colher (sopa) de sal;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente;
• 5g que equivale a 1/2 pacotinho ou meia colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo.

Recheio 

• queijo
• presunto
• requeijão
• orégano

Para pincelar:

• 1 gema;
• 1 col. (sopa) de água;
• orégano a gosto.

Modo de Fazer:

1. Para fazer a massa é só misturar tudo e deixar a farinha e o fermento por ultimo. Eu vou adicionando a farinha aos poucos, mesclando com o fermento.
2. Quando desgrudar das mãos tem que sovar por uns 10 minutos.
3. Deixe a massa descansar até crescer e dobrar de volume.
4. Eu divido a massa crescida em 2 partes para facilitar. Abro uma das partes formando um retângulo, coloco o recheio e enrolo como rocambole. Depois corto em 4 partes e faço isso com o outra parte da massa. Ao todo serão 8 salgados médios. Pincelo gema misturada com um pouco de água (para fica mais fluida) e polvilho orégano.
5. Forno preaquecio em 180ºC até dourar por cima.