Bolo de Carne com Purê de Batatas

INGREDIENTES

• 1 kg de carne bovina moída
• 2 colheres de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de creme de cebola em pó
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de ½ maço de manjerona
• 2 ovos
• ½ xícara de farinha de trigo
• 6 batatas cozidas amassadas
• 50g de manteiga
• 50ml de creme de leite
• 50ml de leite
• 150g de presunto
• 150g de queijo muçarela em fatias
• 150g de bacon em fatias
• 2 colheres de sopa de mel

INSTRUÇÕES

1. Em um recipiente dispor a carne moída, o alho em pó, o creme de cebola em pó, sal, pimenta do reino, folhas de manjerona, 2 ovos e a farinha de trigo. Misturar tudo muito bem. Reservar.
2. Em uma panela, dispor as batatas cozidas e amassadas e juntar a manteiga, o creme de leite e o leite. Misturar bem até a manteiga derreter. Temperar com sal e pimenta. Reservar.
3. Abrir a mistura de carne em forma de retângulo, dispor as fatias de presunto e dispor o purê por cima.
4. Dispor as fatias de queijo muçarela e enrolar como um rocambole.
5. Dispor as fatias de bacon por cima e pincelar mel.
6. Levar ao forno a 180 graus por 1 hora.

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