INGREDIENTES 250 ml de leite ⅓ de xícara de açúcar + 1 colher de sopa 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de farinha de trigo 1 ovo Óleo para fri
INGREDIENTES
- 250 ml de leite
- ⅓ de xícara de açúcar + 1 colher de sopa
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo para fritar
- 1 colher de chá de canela
- Doce de leite
INSTRUÇÕES
- Levar a uma panelinha o leite, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar.
- Quando começar a borbulhar, retirar do fogo e juntar a farinha de uma só vez, mexendo sem parar.
- Cozinhar a massa até desgrudar do fundo da panela e formar uma bola lisa.
- Deixar esfriar e incorporar o ovo.
- Dispor a massa em uma manga de confeiteiro com um bico de flor grande.
- Fazer os churros do tamanho desejado, cortando com uma tesoura.
- Fritar em óleo quente até dourar, passar na mistura de canela e açúcar.
- Juntar ⅓ do açúcar e a canela em uma prato raso.
- Servir com o doce de leite.
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