INGREDIENTES: 500 g de peito de frango cortado em pedaços 01 cebola cortada grosseiramente ½ abobrinha cortada grosseiramente 02 ovos Farinha de milho Azeite de oliva a g
INGREDIENTES:
- 500 g de peito de frango cortado em pedaços
- 01 cebola cortada grosseiramente
- ½ abobrinha cortada grosseiramente
- 02 ovos
- Farinha de milho
- Azeite de oliva a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Papel alumínio
MODO DE PREPARO:
- Em um processador coloque a cebola e a abobrinha já picadas grosseiramente e deixe processar bem.
- Acrescente o peito de frango já cortado em pedaços e a salsinha e cebolinha a gosto.
- Novamente processe até o frango moer bem e acrescente o sal a gosto.
- Transfira essa massa para um recipiente e reserve.
- Bata os ovos ligeiramente e em um prato coloque a farinha de milho.
- Com as mãos pegue um pouquinho da massa e modele no formato de nuggets. Passe no ovo e depois na farinha de milho. Faça isso com toda a massa.
- Forre uma assadeira com papel alumínio e unte pincelando azeite de oliva.
- Coloque os nuggets já empanados na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 30 minutos até dourar.
- Bom apetite!!!!
