Doce de abóbora em pedaços de panela de pressão

INGREDIENTES

• 1 kg de abóbora madura cortada em cubos (não muito grandes)
• 1/2 kg de açúcar ou 300 gramas de açúcar magro.
• 1 rama de canela
• 3 cravos da ìndia

MODO DE PREPARO

1. Coloque na panela de pressão, na ordem: a abóbora, o açúcar sobre a abóbora, a canela e os cravos.
2. Não mexa os ingredientes na panela.
3. Feche a panela de pressão e coloque sobre a chama acesa em fogo alto. Quando a panela começar a chiar, abaixe a chama, deixe 2 minutos e desligue. NÃO ABRA A PANELA. Deixe-a fechada por 24h.
4. Após o tempo, abra a panela e terá o doce em pedaços e com uma calda deliciosa.