Tentação de pêssego em três camadas

INGREDIENTES

Creme de pêssego:

• 2 caixinhas de gelatina de pêssego
• 1 lata de pêssego em calda escorrido
• 1 lata de creme de leite com soro
• 300 ml de água fervente
• 250 ml de água fria

Creme de coco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca (use a lata de leite condensado para medir)
• 200 ml de leite de coco
• 4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

Chantili:

• 500 ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

Creme de pêssego:

1. Prepare a gelatina misturando bem na água fervente
2. Misture a água fria e leve à geladeira até ficar com um consistência média
3. Bata no liquidificador a gelatina, o pêssego sem a calda e o creme de leite
4. Coloque num refratário grande e leve à geladeira, até o dia seguinte

Creme de coco:

1. No dia seguinte, quando estiver pronto o creme de pêssego, prepare o creme de coco, misturando todos ingredientes no liquidificador
2. Leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver
3. Baixe o fogo e continue mexendo por 5 minutos
4. Apague o fogo e deixe esfriar
5. Espalhe por cima do creme de pêssego

Chantili:

1. Bata o creme de leite fresco, conforme instruções da embalagem e espalhe por cima do creme de coco
2. Leve à geladeira e sirva bem gelada