Filé de peixe ao molho branco

INGREDIENTES

• 400 g de filé de peixe (cação, mapará etc)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 cebola média ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 lata de creme de leite
• 50 g de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

1. Tempere os filés com cebola, sal e a manteiga derretida
2. Em uma travessa refratária pré-untada com azeite, asse por 20 minutos
3. Aqueça em uma panela o creme de leite e acrescente o requeijão até a mistura ficar cremosa
4. Acrescente a mistura de requeijão com creme de leite sobre o peixe
5. Salpique o queijo ralado e asse por mais 15 minutos até gratinar