Moça Gelada de Chocolate

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de leite em pó
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas
• 300 ml de chantilly batido

Decoração:

• Granulado de chocolate branco a gosto
• Granulado de chocolate ao leite a gosto
• Barra de chocolate (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado junto com o leite em pó e misture bem.
2. Acrescente o creme de leite e o chocolate em pó.
3. Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
4. Assim que começar a borbulhar continue mexendo por mais uns 3 minutos.
5. Retire do fogo, transfira para uma vasilha, cubra com um plástico (para não formar película) e deixe esfriar.
6. Na batedeira coloque o chantilly bem gelado e bata até ficar cremoso.
7. Junte o creme de chocolate já frio no chantilly e bata mais um pouco até incorporar bem.
8. Coloque gotas de chocolate branco e mistura delicadamente.
9. Despeje no refratário alisando bem.
10. Decore com granulado de chocolate ao leite, granulado de chocolate branco e barras de chocolate a gosto.
11. Leve a geladeira por cerca de 1 hora e está pronto para servir.