Pavê de Chocolate, Morangos e Suspiros

INGREDIENTES:

• 500 ml de leite
• 3 colheres de sopa cacau em pó
• ½ xícara de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 30 g de manteiga derretida
• 300g de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 pacote de suspiros picado
• 300g de morangos picados
• 100g de biscoito maisena bem amassados

MODO DE PREPARO:

1. Bater no liquidificador o leite, o cacau, o açúcar e o amido.
2. Adicionar manteiga à mistura batida no liquidificador.
3. Em fogo baixo mexer até engrossar e virar um creme. Deixar esfriar.
4. Para o chantilly, com o auxílio de uma batedeira, bater o creme de leite fresco com o açúcar até obter um creme firme. Reservar.
5. Em taças, colocar na base uma camada de chantilly, cobrir com os morangos picados e o biscoito amassado.
6. Dispor o creme e finalizar com os suspiros.