Manjar com Calda de Chocolate

INGREDIENTES:

• 7 colheres (sopa) de maisena
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Calda

• 170g de chocolate ao leite picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
2. Retire do fogo e despeje em uma fôrma de furo no meio de 24cm de diâmetro umedecida. Leve à geladeira por 4 horas.
3. Para a calda, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
4. Desenforme o manjar em um prato grande, cubra com a calda e decore com raspas de chocolate. Sirva em seguida.