Após 30 anos nas mãos dos irmãos Constantin, Churrascaria Centenário troca de direção

Há 69 anos em Santa Cruz do Sul, a Churrascaria Centenário – que sempre teve esse nome – é conhecida na cidade por ser considerada a mais tradicional.

A partir desta terça-feira (1º), o espaço passa a ter uma nova administração. Depois de 30 anos à frente da churrascaria, os irmãos Gelson Constantin, 58 anos, e Juares Constantin, 57 anos, darão andamento a outros projetos pessoais e, inclusive, irão dedicar mais o tempo à família.

Quem assume a direção do tradicional restaurante de Santa Cruz do Sul são os dois irmãos Vandinei Censi e Claudinei Censi. Contudo, os demais funcionários permanecerão os mesmos. 

Juares ressalta que por se tratar de empresa familiar, isso faz toda a diferença, justamente porque, na maioria das vezes, o amor pelo trabalho torna-se ainda mais intenso. Agora, com a nova administração dos dois irmãos, segundo ele, não será diferente. 

HISTÓRIA E AMIZADE

Naturais de Nova Bréscia, município do Rio Grande do Sul, Gelson e Juares contam que esses 30 anos à frente da churrasqueira não foram apenas de trabalho, mas, também, de construção de novas amizades. “Algumas pessoas vinham aqui com bebê na barriga e agora os filhos já são nossos clientes. A gente acaba conhecendo muitas pessoas”, comenta com orgulho.

Os irmãos vieram para Santa Cruz do Sul justamente devido à compra do Centenário que, antes deles, já teve outros quatro proprietários. Como já possuíam experiência no mercado de trabalho em churrascaria, resolveram continuar na área e apostar na cidade. “Estamos muito felizes com todo o trabalho realizado. Foi comovente a relação de amizade entre funcionários e clientes”, complementa.

SAIBA MAIS

A Churrascaria Centenário fica aberta de terças-feiras aos domingos e serve tanto almoço, quanto janta.