Bolo creme de milho verde

INGREDIENTES: 

• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa cheia) de amido de milho
• 2 copos americanos de milho verde (de preferência fresco)
• 50 gramas de coco ralado (opcional)
• 50 gramas de queijo ralado fino
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de leite
• 4 ovos

MODO DE PREPARO:

1. Bater tudo no liquidificador.
2. Untar e enfarinhe uma forma refrataria retangular média, colocar a massa e assar por uns 40 minutos, ou até ele ficar douradinho.
3. Não tente colocar na forma de buraco, que ele não fica muito cremoso.