Macarrão com molho de requeijão e maionese

INGREDIENTES:

• 500 gramas de macarrão longo cozido al dente
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 unidade de cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 lata de milho
• 1/2 unidade de pimentão verde picado
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• 1 copo de requeijão
• 4 colheres (sopa) de maionese

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
2. Junte o molho de tomate, o milho, o pimentão e cozinhe por 5 minutos no fogo brando (160 ºC).
3. Misture a mussarela, o requeijão e a maionese.
4. Deixe no fogo até a mussarela derreter.
5. Envolva a massa e sirva em seguida.
6. Dica: Acrescente ao molho 100g de presunto ralado