Sorvete de Forno

INGREDIENTES:

• Bola de sorvete de creme
• ¼ xícara de leite condensado
• ¾ xícara de creme de leite fresco
• ⅓ xícara de açúcar
• 1 clara
• 1 pitada de sal
• Raspas de meio limão
• Bola de sorvete de creme
• Nozes picadas

MODO DE PREPARO:

1. Fazer um bola de sorvete de creme e colocar no freezer para endurecer.
2. Em uma vasilha, misturar o leite condensado e o creme de leite. Reservar.
3. Em um recipiente, adicionar o açúcar e a clara e cozinhar em banho maria até que o açúcar esteja dissolvido.
4. Retirar do fogo e bater na batedeira em velocidade média-alta por aproximadamente 6 minutos.
5. Adicionar as raspas de limão e continuar batendo até ficar firme. Reservar.
6. Em um recipiente que pode ir ao forno, colocar uma bola de sorvete. Adicionar a calda sobre ela e as nozes picadas.
7. Finalizar com o merengue sobre todo o sorvete.
8. Levar ao forno pré-aquecido à 200 graus por aproximadamente 3 minutos.