Salmão no forno

INGREDIENTES:

• 500 gramas de filé de salmão
• 50 gramas de azeitonas fatiadas sem caroço
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• Suco de 1 limão
• 1/2 cebola fatiada
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Refogue a cebola com um pouco de azeite. Reserve;
2. Em uma assadeira com papel alumínio, acomode o salmão e espalhe bem o suco de limão sobre o peixe;
3. Tempere com sal, azeite e molho de soja
4. Despeje as azeitonas picadas, o orégano e a cebola refogada;
5. Embrulhe com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos;