Tilápia frita crocante

INGREDIENTES:

• 2 filés de tilápia
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de ½ limão
• ½ copo de farinha de trigo
• ½ copo de fubá mimoso
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Tempere os filés de tilápia com alho, sal, pimenta e deixe marinando no suco de limão por cerca de 15 minutos;
2. Enquanto o peixe fica marinando, misture a farinha de trigo e o fubá em uma vasilha;
3. Após marinar, passe os filés na mistura de farinhas, pressionando-os levemente;
4. Coloque o óleo em uma panela, leve-a fogo médio, espere esquentar e frite as tilápias até que fiquem bem douradinhas;