Receita de escondidinho de carne de churrasco
INGREDIENTES:
- 6 batatas
- 400g de carne de churrasco
- O quanto basta de leite (Aproximadamente 100ml)
- 4 colheres de requeijão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 150g de queijo parmesão
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar as batatas;
- Picar a carne de churrasco em pedaços pequenos;
- Fazer um purê com as batatas, pode colocar uma colher de manteiga (opcional);
- Va acrescentando leite aos poucos no purê para que ele fique mais liso;
- Em um prato ou refratário, coloque a carne picada, cubra com as colheres de requeijão;
- Por fim, coloque o purê de batatas, o queijo e o tempero de sua preferência (azeite de oliva, pimenta) e leve ao forno até dourar o queijo.
