Amendoim doce – Cricri

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de amendoim cru com pele
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes. Comece em fogo alto, mexendo de vez em quando até a calda começar a engrossar.
2. Quando começar a borbulhar abaixe o fogo, e siga misturando sem parar.
3. Vai começar a açucarar, nessa hora desligue o fogo, e misture bem. Nesse momento você verá que ficaram grãos de açúcar no fundo da panela. Ligue o fogo novamente até que esse açúcar do fundo da panela comece a derreter, envolva os amendoins e seque novamente.
4. Despeje em uma forma antiaderente, espalhando-os bem para que não fiquem totalmente grudados.
5. Espere esfriar e sirva a seguir ou coloque em potes bem fechados.