Bolo salgado de liquidificador

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo cheias
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Margarina e farinha de trigo para untar

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o fermento.
2. Transfira para uma tigela e misture os demais ingredientes.
3. Coloque em uma assadeira de 35cm X 25cm untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar, corte em quadrados e sirva.