Arroz de forno

INGREDIENTES:

• 4 xícaras (de chá) de arroz cozido
• 1 cenoura ralada (no ralo grosso)
• 150 g de presunto (picado em cubinhos)
• 200 g de queijo muçarela (cortado em cubinhos)
• 1 lata de milho verde escorrido (300 g)
• 1 lata de ervilha escorrida (300 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 2 colheres (de sopa) de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Misture o arroz com a cenoura ralada, o presunto, a muçarela, a ervilha e o milho.
2. Acrescente o cheiro verde picadinho.
3. Misture o sal e a pimenta do reino moída na hora conforme o seu gosto.
4. Misture por último o requeijão e por fim polvilhe o queijo parmesão ralado.
5. Deixe no forno médio por 30 minutos ou até esquentar e dourar. Sirva quentinho.