Bolo Salgado de Presunto e Queijo

INGREDIENTES:

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 240 ml de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 Pitada de sal

RECHEIO:

• 1 tomate picado sem as sementes
• 200g de muçarela picada em cubos
• 200g de presunto cortado em cubos
• Azeitonas picadas (a gosto)
• 1/2 lata de ervilha em conserva escorrida
• 1/2 lata de milho em conserva escorrido

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, insira os seguintes ingredientes: ovos, manteiga derretida, leite, farinha, fermento e sal.
2. Bata por 2 minutos.
3. Reserve.
4. Unte a forma com manteiga e farinha.
5. Despeje metade da massa.
6. Acrescente delicadamente os seguintes ingredientes cortados em cubos: tomate, muçarela e presunto.
7. Agora acrescente: azeitonas (a gosto), ervilha e milho.
8. Despeje o restante do creme.
9. Com o forno pré-aquecido, coloque o seu bolo para assar durante 50 minutos a 180º.
10. Pronto, agora deixe esfriar e sirva-se.