Kokito, bombom de coco com chocolate

INGREDIENTES:

• 500 g de coco ralado seco ou fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 copo americano de leite
• Chocolate derretido para cobrir

MODO DE PREPARO:

1. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo.
2. Cozinhe por mais 5 minutos, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
3. Modele bolinhas, retângulos ou quadrados e banhe um a um no chocolate derretido.
4. Disponha em bandeja forrada com papel-manteiga e leve à geladeira até secar.
5. Destaque do papel, apare as rebarbas e embale em papel-chumbo.