A operação foi deflagrada em 9 de setembro
O Ministério Público apresentou à Justiça da Comarca de Vera Cruz denúncia contra nove pessoas investigadas pela Operação Ju$$ara 2. A Operação foi deflagrada em 9 de setembro, quando foi cumprido mandado de prisão preventiva contra Alceu da Silva – que segue recolhido no Presídio Central –, além de cinco medidas alternativas à prisão e sete de busca e apreensão nas cidades de Vale do Sol, Santa Cruz do Sul, São Leopoldo e Canoas. A denúncia foi protocolada e assinada pelo Coordenador do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) Segurança Alimentar, Alcindo Luz Bastos da Silva Filho.
Conforme as investigações, Alceu da Silva, o filho, a esposa e mais um homem compõem uma organização criminosa que, entre novembro de 2015 e setembro de 2016, no Município de Vera Cruz, venderam ou expuseram à venda palmito da espécie Juçara cuja embalagem, tipo, especificação, peso ou composição estava em desacordo com as prescrições legais, ou que não corresponda à respectiva classificação oficial.
Laudos de amostras coletadas na Operação apontaram que as conservas estavam com o pH em torno de 4, ou seja, acima do permitido. Assim, o palmito era impróprio ao consumo humano, já que esse nível de acidez pode ocasionar a proliferação da bactéria botulínica, que causa o botulismo (cuja implicação é o comprometimento progressivo do sistema nervoso e paralisia dos músculos respiratórios, o que pode ser fatal). As análises, realizadas pelo Laboratório da Fundação Universidade Regional de Blumenau, também comprovaram que o palmito era da espécie Juçara.
Notícias relacionadas
![Acidente deixa duas pessoas feridas na RSC-153 em Vale do Sol](https://portalarauto.com.br/wp-content/uploads/2024/07/WhatsApp-Image-2024-07-26-at-18.47.19.jpeg)
Acidente deixa duas pessoas feridas na RSC-153 em Vale do Sol
Colisão nesta sexta-feira envolveu um caminhão bitrem e uma camioneta
![Dois acidentes são registrados na noite dessa quinta-feira em Santa Cruz](https://portalarauto.com.br/wp-content/themes/portalarauto/images/placeholder-arauto.png)
Dois acidentes são registrados na noite dessa quinta-feira em Santa Cruz
Um ocorreu em Linha Santa Cruz e outro na BR-471, no Bairro Harmonia
![Sepultamento de homem morto a tiros em Santa Cruz será nesta quinta](https://portalarauto.com.br/wp-content/uploads/2024/07/WhatsApp-Image-2024-07-25-at-08.26.19-1200x900.jpeg)
Sepultamento de homem morto a tiros em Santa Cruz será nesta quinta
Willyan Lucas Hermes Santos foi atingido com pelo menos dez disparos de uma pistola calibre 9 milímetros
![Acidente entre moto e carro deixa mulher ferida no Centro de Vera Cruz](https://portalarauto.com.br/wp-content/uploads/2024/07/acidente-vera-cruz-1200x900.jpg)
Acidente entre moto e carro deixa mulher ferida no Centro de Vera Cruz
Condutora da moto foi socorrida pelo Corpo de Bombeiros e levado para atendimento no Hospital Vera Cruz