Receita de Bauruzinho na Travessa
INGREDIENTES:
- 25g de manteiga
- 25g de farinha de trigo
- 500ml de leite quente
- Sal
- Pimenta do reino
- Orégano a gosto
- 8 pães bauruzinho (mini pão cachorro quente)
- 12 fatias de queijo
- 8 fatias de presunto
- 2 tomates em rodelas finas
- ½ xícara de parmesão ralado
- Orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, derreter a manteiga e, em seguida, acrescentar a farinha.
- Quando começar a borbulhar, acrescentar o leite aos poucos, sempre mexendo.
- Deixar o molho engrossar e temperar com sal, pimenta e orégano. Reservar.
- Cortar os pães ao meio e dispor a parte de baixo em um refratário.
- Cobrir com as fatias de queijo, as fatias de presunto, as rodelas de tomate, uma fina camada de molho e a parte de cima dos pães.
- Adicionar o restante do molho e o parmesão.
- Levar ao forno preaquecido a 180˚C por, aproximadamente, 15 minutos, ou até que esteja dourado.
