Batata Canoa Assada

INGREDIENTES:

• 2 batatas
• Sal a gosto
• Azeite a gosto e
• Alecrim e Pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela com bastante água temperada com sal e cozinhe as duas batatas por 20 minutos até que fiquem al dente. (él dente)
2. Transfira as batatas para uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 250 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
3. Retire do forno, tempere com pimenta-do-reino moída e alecrim a gosto.
4. Sirva em seguida.