Bolo vulcão de leite ninho e nutella

Ingredientes:

Bolo:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(chá) de Amido de Milho (Maizena)
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 350g de nutella

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (de chá) de manteiga
• 6 colheres (de sopa) de leite em pó

Modo de preparo:

1. Para o bolo: Na batedeira coloque os ovos, o óleo e o leite, bata até misturar. Reserve.
2. Em outro recipiente junte a farinha, o açúcar, o amido e o chocolate em pó e depois acrescente os líquidos à essa misture e bata com uma colher ou fouet até misturar.
3. Por fim acrescente o fermento e mexa só para misturar.
4. Coloque em forma untada e enfarinha (ou polvilhada com chocolate) e leve ao forno que já estava preaquecido em 180ºC por aproximadamente 45 min.
5. Deixe amornar e desenforme.
6. Encha o meio do bolo com nutella.
7. Para a cobertura: Coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco.
8. Retire do fogo, misture o leite em pó e derrame a cobertura no bolo.