Lasanha de Batatas

INGREDIENTES:

• 5 unidades de batatas
• Água a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 350 mililitros de leite
• 125 mililitros de creme de leite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Presunto ralado a gosto
• Muçarela ralada a gosto
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tábua, corte as batatas em rodelas e transfira para uma panela e cubra com água.
2. Adicione sal a gosto, misture, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
3. Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter.
4. Assim que a manteiga derreter, acrescente a farinha de trigo e misture bem. Depois adicione o leite, o creme de leite e misture novamente.
5. Agora adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo em fogo médio até engrossar.
6. Em um refratário, faça a primeira camada de batatas. Em seguida, acrescente o molho e espalhe bem.
7. Depois adicione presunto ralado e muçarela ralada a gosto.
8. Repita o mesmo processo na segunda camada.
9. Finalize com o creme, espalhe bem e acrescente muçarela ralada e orégano a gosto.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.