Batata ao murro com alecrim

INGREDIENTES:

• 6 batatas
• Água
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de sal grosso
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 ramo de alecrim

MODO DE PREPARO:

1. Lave as batatas e leve para cozinhar em água com sal, até ficarem macias.
2. Escorra e seque bem.
3. Com as batatas ainda quentes, coloque-as em uma tábua e dê murros de leve, com cuidado para não esfarelar.
4. Transfira as batatas para uma assadeira untada com um pouco de azeite, tempere com o alecrim, o sal grosso e regue com o azeite restante.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos e sirva-se.