Bolo de Maçã

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 maçãs
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher ( sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até ficar cremoso.
2. Despeje na vasilha e junte a farinha de trigo aos poucos misturando bem.
3. Junte as maçãs sem casca e picadas em cubinhos.
4. Acrescente a canela em pó e misture.
5. Por último coloque o fermento e misture delicadamente.
6. Na forma de furo central de 24 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada acomode as fatias de maçã formando uma base.
7. Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos.
8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
9. Finalize polvilhando açúcar e canela.
10. E está pronto o seu bolo de maçã.