Gelado de Chocolate

INGREDIENTES:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de doce de leite
• 200 ml de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 12 g de gelatinas sem sabor hidratada
• Ganache
• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO:

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada.
2. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
3. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte o creme de leite.
4. Misture bem até formar a ganache.
5. Retire o doce da geladeira e despeje a ganache.
6. Volte à geladeira por 30 minutos e está pronto.