Salgadinho de Queijo

INGREDIENTES:

• 1 copo de Requeijão
• 1 xícara e ½ (chá) de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• 200g cubos pequenos de queijo prato
• 500 ml de óleo, para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture o requeijão, a farinha de milho, o queijo parmesão e o sal.
2. Abra pequenas porções de massa na palma da mão e coloque no centro, um pedaço de queijo prato.
3. Feche a massa e com as pontas dos dedos modele-a em forma de bolinha.
4. Repita o procedimento até que toda a massa tenha acabado.
5. Frite as bolinhas de queijo em óleo quente.
6. Escorra-as em papel toalha para uso culinário e sirva-as a seguir.