Bolo de maça com cobertura de chocolate

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres cheias de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 2 maças grandes descascadas e raladas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de essencia de baunilha

COBERTURA:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

MODO DE PREPARO

1. Deixe uma forma untada com margarina e farinha de trigo e o forno ligado para preaquecer
2. Em uma tigela, coloque os ovos e o açucar, mexa até ficar homogêneo, acrescente a margarina e bata bem
3. Coloque aos poucos o leite, mexendo bem, coloque a essencia de baunilha
4. Coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre para nao empelotar
5. Coloque o fermento em pó e misture sem bater, até a massa ficar homogênea
6. Coloque na forma já untada e enfarinhada e leve ao forno medio de 30 a 40 minutos ou até que a massa fique dourada e que ao fazer o teste do palito ele saia limpo
7. Enquanto o bolo esta no forno coloque os ingredientes da cobertura numa panela e mexa bem até dar um ponto de creme
8. Desenforme, coloque a cobertura e sirva morno