Batata ao Murro

INGREDIENTES:

• 6 batatas pequenas
• 50 gramas de bacon picado
• 4 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Azeite a gosto
• Cheiro-verde

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe a batata em água fervente com sal por 20 minutos, e escorra bem;
2. Na mesma panela, coloque as batatas e esmague levemente bom um copo, colocando junto o bacon e um fio de azeite;
3. Quando o primeiro lado estiver dourado, vire e deixa dourar o outro também. Coloque mais um pouco de sal e pimenta;
4. Coloque o alho, frite até dourar e adicione o cheiro verde.