Mousse de chocolate e limão em camadas

INGREDIENTES:

• Raspas de limão a gosto para decorar

Mousse de limão

• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Mousse de chocolate

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 500g de chocolate ao leite derretido

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata o pó para gelatina sabor limão com a água fervente até dissolver, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata para misturar e reserve.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
4. Também na batedeira, bata as gemas com o creme de leite e vá acrescentando o chocolate derretido, aos poucos, até ficar homogêneo.
5. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve reservadas e misture delicadamente.
6. Em um refratário médio, intercale camadas de mousse de limão e de mousse de chocolate, até terminarem as mousses.
7. Decore com raspas de limão e leve à geladeira por 3 horas e sirva.