Ingrediente:
1 kg linguiça de frango
1 kg de tomates pelados
40 ml de azeite de oliva
180g de salsão
180g de cenoura
240g de cebola
300g de caldo de carne
Sal e pimenta do reino
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
1.Na panela de pressão aquecida, adicione 20ml de azeite de oliva e refogue as linguiças de frango, até ficar bem soltinhas. Reserve.
2.Na mesma panela acrescente mais um pouco de azeite e refogue a cebola, salsão e cenoura. Após bem refogado acrescente novamente as linguiças e misture bem. Acrescente os tomates e o caldo e tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem encorpado. Após 15 minutos de cozimento, desligue a panela e condimente com sal e pimenta, finalize com cheiro verde picado.
3. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
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