Torta light com RAP 10

INGREDIENTES

• 250 g de creme de ricota light
• 1 caixa de creme de leite light
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 1 vidro de palmito picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha
• 1/2 cebola roxa picadinha
• sal, orégano e azeite (quantidade necessária)
• 1 pacote de RAP 10 
• 100 g de queijo parmesão ralado na hora (para gratinar)
• 80 g de tomate cereja (decoração final)

COMO FAZER

1. Misture numa tigela a abobrinha, o palmito, a cebolinha, a salsinha e a cebola roxa já picados, acrescente o orégano, o sal e o azeite. Reserve.
2. Em outra tigela misture o creme de ricota com o creme de leite. Reserve.
3. Num refratário untado om azeite, coloque a massa do RAP 10, espalhe por cima a metade da mistura dos cremes, em seguida coloque toda a mistura de abobrinha com o palmito, coloque a outra metade dos cremes, cubra tudo com o queijo parmesão e decore com os tomates cereja.
4. Leve ao forno quente moderado por 35 minutos ou até dourar todo o queijo.