Salada de Churrasco

INGREDIENTES:

• 1,5kg de sobras de churrasco
• 10 batatas
• 6 ovos
• 3 cebolas
• 2 cenouras
• 250 gramas de azeitonas verdes sem caroço
• Azeite de Oliva
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Corte as sobras do churrasco em pedaços pequenos
2. Reserve a carne
3. Cozinhe as batatas, cenouras e os ovos
4. Após, corte as batatas, cenouras e ovos em pedaços pequenos
5. Corte as cebolas
6. A dica é colocar as cebolas cortadas na água fervente por aproximadamente 3 minutos, para tirar a acidez
7. Em um recipiente grande, adicione todos os ingredientes cortados e misture
8. Adicione as azeitonas
9. Para finalizar, tempere com sal e azeite