Bolo de Danoninho Caseiro

Estamos no Outubro Rosa, mês que lembra a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de mama. Pensando na cor da campanha, vamos te ensinar o passo a passo do bolo de danoninho, essa receita deliciosa com todo o sabor das receitas de morango e que conta até com iogurte natural na cobertura.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 240 ml de leite
• 3 ovos
• 160 g  de açúcar
• 120 ml de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 copo de iogurte natural (170 g)

1 sachê de suco de morango em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque todos os ingredientes da massa (exceto o fermento) e bata bem até ficar homogêneo.
2. Em seguida, adicione o fermento e, com uma espátula ou colher, misture tudo delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos.

Cobertura

1. Enquanto o bolo assa, hora de fazer a cobertura!
2. Na batedeira, coloque todos os ingredientes e bata bem até ficar um creme homogêneo. Reserve em seguida.
3. Assim que o bolo ficar pronto, retire-o do forno e deixe esfriar.
4. Após estar frio, desenforme e adicione a cobertura!
5. Se quiser, adicione raspas de chocolate branco, que podem ser feitas com o descascador de legumes, granulado caseiro, uma receita de geleia de morango, chantili ou até mesmo deliciosos pedaços de morango!